Quels sont les avantages du silicium pour la beauté et la santé ?

Auteur : Nina Devrnja, PhD de biologie

Silicium est le deuxième élément le plus abondant dans la nature après l'oxygène et le troisième oligo-élément le plus abondant dans le corps humain (8). Le silicium est rarement présent à l'état pur dans la nature, mais principalement sous forme oxygénée. Acide silicique (dioxyde de silicium, SiO2) et les silicates (autres composés contenant du silicium et de l'oxygène). L'utilisation de la silice est très répandue dans l'industrie alimentaire et des boissons, où elle est utilisée comme additif alimentaire, agent anti-mousse ou modificateur de pâte.

Les boissons (eau, café, bière) sont la principale source d'acide silicique dans l'alimentation humaine (jusqu'à 50 %), suivies par les céréales et les produits céréaliers, les fruits et les légumes (1, 2). L'apport en acide silicique par l'alimentation est d'environ 20-50 mg/jour dans la population occidentale, alors que l'estimation pour la Chine ou l'Inde est d'environ 200 mg/jour (3, 4, 5).

Quels sont les avantages du silicium pour la santé ?

Bien que le silicium n'ait longtemps pas été reconnu comme un nutriment éminent pour l'homme, il existe aujourd'hui un intérêt croissant pour ses effets bénéfiques sur la santé humaine. Certaines études soutiennent le rôle potentiel du silicium dans l'artériosclérose et l'hypertension, le diabète, les maladies des os et du tissu conjonctif, les maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson) et d'autres troubles qui touchent particulièrement la population âgée.

Dans le corps humain, le silicium est présent à une concentration de 1 à 10 ppm en Cheveux, Clous et l'épiderme des Peau est présent dans le sang (9). La majeure partie du silicium présent dans le sang est filtrée par les reins. Les taux de silicium dans le sang sont en corrélation avec les taux urinaires (24).

Le silicium est un Minéralqui joue un rôle important dans la formation osseuse. L'ostéoporose est l'une des principales causes de mortalité chez les personnes âgées. Elle est définie comme un trouble squelettique progressif, caractérisé par une faible masse osseuse et une détérioration des os (10). Le calcium et la vitamine D ont été jusqu'à présent au centre de la prévention nutritionnelle de l'ostéoporose, mais les Supplémentation en silicium a fait l'objet de recherches accrues après que plusieurs études sur des animaux ont montré des dysfonctionnements dans les os et les tissus conjonctifs (11, 12).

L'étude de Moukarzel et al. a montré une corrélation directe entre l'apport en silicium et la densité minérale osseuse (13). Une autre étude clinique (Eisinger et Clairet (14)) confirme que l'administration de silicium diététique induit une augmentation significative de la densité minérale osseuse du fémur chez les femmes. Une autre étude, publiée en 2005, a montré une augmentation des marqueurs de formation osseuse, c'est-à-dire de la synthèse de collagène, et une augmentation significative de la densité minérale osseuse (15).

La relation entre Œstrogènes, qui Santé osseuse et le Métabolisme du silicium a fait l'objet de recherches par Macdonald et ses collaborateurs. Ils sont arrivés à la conclusion que le silicium diététique interagit avec les œstrogènes et a donc un effet positif sur la santé osseuse (16).

Certains chercheurs suggèrent que l'acide silicique protège contre l'aluminium en réduisant l'absorption et/ou en augmentant l'excrétion de l'aluminium. Une étude ultérieure a montré que le fait de boire jusqu'à 1 L d'eau minérale riche en silicium par jour pendant 12 semaines favorisait l'élimination de l'aluminium dans l'urine, tant dans le groupe témoin que dans le groupe de patients atteints de la maladie d'Alzheimer. Une augmentation des performances cognitives a été constatée chez 20% des participants (17).

Le silicium aide-t-il à la croissance des cheveux ?

Les fibres de collagène sont des composants essentiels du Tissu conjonctif et sont présents en grande quantité dans la peau, les os et les articulations (23). Le silicium est déjà utilisé en chirurgie, par exemple dans l'ingénierie tissulaire pour régénérer les tissus. Le silicium est essentiel à la synthèse optimale du collagène, et une carence en silicium pourrait entraîner une diminution Élasticité de la peau et la cicatrisation des plaies.

C'est également un élément crucial pour la santé des cheveux, car une teneur plus élevée en silicium dans la fibre capillaire entraîne une réduction de la chute des cheveux et une brillance accrue. Le silicium est également un minéral important dans les ongles. En améliorant la qualité des ongles, il agit aussi indirectement comme protection contre les infections des ongles (18). Les changements dégénératifs qui accompagnent le vieillissement et qui sont causés par les rayons UV, le tabagisme, la pollution et une alimentation insuffisante entraînent une forte diminution du collagène et de l'élastine (20).

Une étude (Akazaki et ses collaborateurs) a montré que la dégradation du collagène dans la peau après l'âge de 21 ans est d'environ 1 % par an, ce qui entraîne une perte d'élasticité de la peau, une diminution de l'épaisseur et de la profondeur des rides (21). Malheureusement, ces changements sont encore plus marqués après la ménopause et provoquent environ 30% de perte de collagène de la peau au cours des 5 premières années, ce qui est également lié à la diminution de la densité minérale osseuse due à l'âge (22).

Étant donné que le silicium est important pour la synthèse du collagène, qu'il active les enzymes d'hydroxylation essentielles à la formation du réseau de collagène et qu'il améliore la fermeté et l'élasticité de la peau, il peut être considéré comme un moyen potentiel d'améliorer et d'augmenter l'élasticité de la peau. Prévention du vieillissement de la peau servir.

Ne confondez toutefois pas le silicium avec la silicone, un groupe de matériaux ressemblant à du plastique et contenant du silicium, de l'oxygène et d'autres produits chimiques. Le silicone est utilisé pour fabriquer des implants mammaires, des tubes médicaux et d'autres appareils médicaux.

Les compléments alimentaires à base de silicium sont-ils sûrs ?

Des quantités significatives de silicium sont présentes dans certains aliments, mais parfois il se présente sous une forme insoluble et ne peut pas être absorbé directement dans le tractus gastro-intestinal. Il existe différentes formes de compléments alimentaires à base de silicium, mais avec de grandes différences dans la biodisponibilité du silicium, qui varie de moins de 1% à 50% selon la forme chimique (6, 19).

Les compléments alimentaires à base de silicium contiennent généralement du silicium sous forme d'acide orthosilicique ou d'autres formes, probablement modifiées pour être solubles dans l'eau, absorbables et biodisponibles.

Biodisponibilité accrue du silicium en combinaison avec l'huile MTC

Comme nous l'avons déjà mentionné, le silicium élémentaire se présente principalement sous forme de dioxyde de silicium/acide silicique. Comme il est peu soluble dans l'eau, il a une faible biodisponibilité. Une supplémentation avec de l'huile MCT est un moyen précieux d'augmenter la biodisponibilité du silicium.

L'huile MCT est un complément alimentaire composé de triglycérides à chaîne moyenne, les graisses que l'on trouve naturellement dans l'huile de palme et de noix de coco. Les TCM sont plus légers, faciles à digérer et sont métabolisés plus rapidement, car leurs molécules sont plus petites par rapport aux autres types de graisses.

L'huile MCT pourrait également être une bonne source d'énergie. Elle contient des acides gras qui réduisent la croissance des bactéries et des levures in vitro, possède une activité antimicrobienne potentielle (25, 26) et pourrait également aider à contrôler la glycémie (27).

Biodisponibilité et effet retard par activation de surface

Le procédé SAM (Surface-Activated-Minerals) redonne vie à la silice. Une nouvelle technologie fascinante de l'institut Dr. Rilling Healthcare GmbH permet de redonner au silicium sa forme initiale de petite molécule en activant la surface. De manière imagée, le potentiel de réaction est libéré par la dégradation du minéral macroscopique qu'est le dioxyde de silicium en acide silicique.

La surface de la silice augmente ainsi considérablement et, au contact de l'eau ou des fluides corporels, ces unités peuvent se dissoudre sous forme de molécules d'acide silicique. La haute biodisponibilité du silicium SAM qui en résulte dans les cellules et les tissus est ainsi rendue possible et son efficacité sensiblement accrue.

Le secret de la réussite : le silicium traité par ce procédé spécial est transformé en silicium bioactif à haute activité de surface. Ainsi, l'acide silicique est réellement absorbé par le corps et peut agir dans les cellules. Les processus biologiques tels que la construction et le renouvellement des cellules ainsi que le métabolisme cellulaire peuvent ainsi être activés et stabilisés.

En ce qui concerne la sécurité du silicium, la FDA considère que le dioxyde de silicium est généralement sans danger pour la consommation humaine.

Sources :

4. Jugdaohsingh, S. H. Anderson, K. L. Tucker, H. Elliott, D. P. Kiel, R. P. Thompson, J. J. Powell, Am. J. Clin. Nutr. 2002, 75, 887-893.
5. Chen, P. Cole, L. Wen, Comm. Int. Nutr. 1994, 124, 196-201.
6. Jugdaohsingh, J. Nutr. Vieillissement de la santé 2007, 11, 99-110.
7. Barel, M. Calomme, A. Timchenko, K. De Paepe, N. Demeester, V. Rogiers, P. Clarys, D. Vanden Berghe, Arch. Dermatol. Res. 2005, 297, 147-153.
8. Jugdaohsingh, S. H. Anderson, K. L. Tucker, H. Elliott, D. P. Kiel, R. P. Thompson, J. J. Powell, Am. J. Clin. Nutr. 2002, 75, 887-893.
9. L. Smith, Trace Elements in Man and Animals, Vol. 8, Eds M. Anke, D. Meissner, C. F. Mills, Kluwer, New York, 1993, 1091-1093.
10. Russell, Rheum. Dis. Clin. North Am. 2010, 36, 665-680.
11. Carlisle, J. Nutr. 1980, 110, 352-359.
12. Carlisle, J. Nutr. 1980, 110, 1046-1056.
13. Moukarzel, M. Song, A. Buchman, M. Ament, J. Am. Coll. Nutr. 1992, 11, 584.
14. Eisinger, D. Clairet, Magnesium Res. 1993, 6, 247-249.
15. Spector, M. Calomme, S. Anderson, R. Swaminathan, R. Jugdaohsingh, C. Van Hoorebeke, J. Powell, J. Bone Mineral Res. 2005, 20, S172.
16. Macdonald, A. Hardcastle, R. Jugdaohsingh, W. Fraser, D. Reid, J. Powell, Bone 2012, 50, 681-687.
17. Davenward, P. Bentham, J. Wright, P. Crome, D. Job, A. Polwart, C. Exley, J. Alzheimer's Dis. 2013, 33, 423-430.
18. Wickett, E. Kossmann, A. Barel , N. Demeester, P.Clarys, D. Vanden Berghe, et al. Arch Dermatol Res. 2007, 299, 499-505.
19. Sripanyakorn, R. Jugdaohsingh, W. Dissayabutr, SH. Anderson, RP. Thompson, JJ. Powel, Br J Nutr. 2009, 102, 825-34.
20. Fanian, S. Mac-Mary, A. Jeudy, T. Lihoreau, R. Messikh, JP. Ortonne, et al. Clin Interv Aging. 2013, 8, 1527-37.
21. Akazaki, H. Nakagawa, H. Kazama, O. Osanai, M. Kawai, Y. Takema, et al. Br J Dermatol. 2002, 147, 689-95.
22. Sumino, S. Ichikawa, M. Abe, Y. Endo, O. Ishikawa, M. Kurabayashi, J Am Geriatr Soc. 2004, 52, 945-9.
23. Shuster S, Hypothèses médicales. 2005, 65, 426-32.
24. Berlyne, AJ Adler, N. Ferran, S. Bennett, J. Holt. Métabolisme du silicone, néphron, 1986, 43, 5-9.
25. Ogbolu, AA. Oni, OA. Daini, AP. Oloko, J Med Food. 2007, 10, 384-7.
26. Shilling, L. Matt, E. Rubin, MP. Visitacion, NA. Haller, SF. Grey, CJ, J Med Food. 2013, 16, 1079-85.
27. Eckel, AS. Hanson, AY. Chen, JN. Berman, TJ. Yost, EP. Brass, Diabète. 1992, 41, 641-7.

 

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