Expliquémoslo de inmediato: ¿qué es exactamente el metabolismo? En pocas palabras, el metabolismo es el proceso por el cual las calorías de los alimentos que entran en nuestro cuerpo se convierten en energía, lo que a su vez afecta a la forma en que se consumen. El metabolismo consta de catabolismo y anabolismo. El anabolismo es un proceso en el que la energía se utiliza para construir nuevas células y tejidos, mientras que el catabolismo es el almacenamiento de energía (en forma de grasa) en nuestro cuerpo para el funcionamiento normal de todo el organismo. Nuestro peso corporal puede representarse en forma de fórmula: Catabolismo - anabolismo = Peso corporal.
¿QUIÉN TIENE MEJOR METABOLISMO, LOS FLACOS O LOS OBESOS?
Existe un mito médico muy conocido en torno a este tema que nos dice que las personas delgadas tienen un metabolismo "fuerte" o acelerado, y que las personas con sobrepeso tienen un metabolismo "débil" o ralentizado, lo cual no es del todo cierto. Las investigaciones han demostrado que un metabolismo "más débil" o lento en la mayoría de los casos no es la razón de la obesidad de una persona. El metabolismo depende de varios factores, y en algunos de ellos podemos influir, mientras que en otros no.
Metabolismo Los factores sobre los que no podemos influir son los siguientes:
- Edad - Cuanto más envejecemos, más masa muscular perdemos y aumenta la cantidad de grasa. Cuando se pierden músculos, el metabolismo se ralentiza, así como el hecho de que el ritmo de quema de calorías disminuye en unos 5% cada diez años. Ouch
- Género - los hombres suelen tener un metabolismo más rápido que las mujeres, porque son más corpulentos y naturalmente tienen menos grasa
- Hipotiroidismo - una glándula tiroides menos activa que ralentiza el metabolismo y conduce inevitablemente al aumento de peso, y en algunos la glándula es más activa que en otros;
- Factores genéticos - algunas personas simplemente tienen la suerte de que su metabolismo es más rápido, mientras que otras, por desgracia, no tanto.
REGLAS DEL VALOR DEL ORO
Dormir - Cuando no dormimos lo suficiente, nuestro metabolismo se ralentiza. La falta de sueño aumenta la secreción de la hormona grelina, que incrementa la sensación de hambre. El metabolismo es más lento durante la noche, mientras dormimos, por lo que es importante que nuestra cena no sea abundante.
Varias comidas al día - Muchos habréis oído hablar de esta regla: hacer unas cinco comidas al día. Comidas más frecuentes pero más pequeñas. Y entre las tres comidas principales (por la mañana y por la noche), se debe tomar un tentempié saludable para ayudar a controlar el apetito. Además, hay que procurar que el estómago descanse al menos 3 horas entre tentempiés y comidas.
Formación - El mejor momento para hacer ejercicio es la hora del día en la que mejor soportará ese esfuerzo físico. Para la mayoría de la gente, es por la mañana. La mañana es el momento en que ciertas hormonas alcanzan su nivel más alto, por lo que el metabolismo se estimula mejor. De este modo, quemará más calorías por la mañana que por la tarde, cuando los niveles hormonales descienden considerablemente.
Agua - El agua desempeña un papel importante en todos los procesos corporales. Si no ingieres suficiente agua, tu cuerpo quemará calorías 2% más despacio, y cuando bebes medio litro de agua, tu metabolismo se acelera, por eso siempre se recomienda que el cuerpo se mantenga hidratado todo lo posible.
Se aconseja a los adultos beber 2 litros de agua al día, mientras que los niños necesitan alrededor de 1 litro. Algunos expertos recomiendan el té como sustituto del agua. Al consumir té verde sin azúcar, o cualquier otra infusión de hierbas, ayudas a tu cuerpo en el proceso de desintoxicación, y contribuyes así a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Pero a pesar de todos estos efectos positivos sobre nuestra salud, ni siquiera el té puede sustituir completamente al agua. Siempre debes guiarte por el hecho de que nuestro organismo no puede prescindir del agua y que no sólo es necesaria, sino que realmente lo es.
Estrés - Érase una vez, cuando nuestros antepasados aún vivían en una cueva, la escasez de alimentos significaba estrés, pero ese estrés tenía un propósito útil. ¿Por qué? Porque el estrés desencadenaba un mecanismo de supervivencia que ralentizaba su metabolismo y, por tanto, almacenaba energía en forma de grasa.
Hoy en día, los humanos modernos no tienen problemas de escasez de alimentos, pero el mecanismo del estrés sigue existiendo, sólo que ahora no nos sirve de nada. Eso significa que, cuando estamos sometidos a cualquier tipo de estrés, nuestro metabolismo se ralentiza, por lo que a menudo se recomienda evitar las situaciones estresantes en la medida de lo posible, o encontrar una liberación del estrés en forma de algo que nos pueda relajar y desconectar.
Los científicos han determinado que diez minutos de risa al día pueden ayudar al consumo de energía y, por tanto, de calorías. Lo mismo ocurre con el deporte, el sexo o cualquier otra forma de actividad física.
TRUCOS QUE QUIZÁ NO CONOZCA
Además del entrenamiento y una nutrición adecuada, aquí tienes algunos trucos adicionales que pueden ayudarte a acelerar tu metabolismo:
- Té verde - es uno de los tés más famosos que podría estimular la quema de grasa debido a su contenido en antioxidantes, 2-3 tazas al día para obtener mejores resultados.
- Café - Se sabe que la cafeína aumenta la energía y estimula el sistema nervioso central, además de acelerar el metabolismo. El único inconveniente es que este efecto dura poco, por lo que, cuando se trata de café, la clave está en la moderación.
- Especias picantes - Los pimientos picantes, por ejemplo, contienen capsaicina, que mejora la circulación sanguínea y, por tanto, acelera el metabolismo.
- Pomelo - es también uno de los alimentos que pueden ayudar a acelerar el metabolismo, ya que contiene vitamina C y fibra, por lo que estimula la descomposición de las grasas.
- Almendras - Las almendras crudas son excelentes para la salud y encajan en la dieta de todo el mundo. Las almendras crudas pueden acelerar el metabolismo, y las investigaciones han demostrado que el consumo diario de almendras podría acelerar la pérdida de peso hasta 62%. Contienen vitamina E y la mayor cantidad de riboflavina (vitamina B2) y niacina (vitamina B3) en comparación con otros tipos de frutos secos. También son ricos en calcio, magnesio, potasio y una fuente importante de proteínas y fibra. La cantidad recomendada al día es un puñado.
- Canela - La canela es una gran fuente de vitaminas y minerales. Contiene calcio, hierro, manganeso, vitamina C y vitamina K, así como fibra dietética. Para los amantes de la canela, ésta es fácil, porque se puede añadir al café, a los zumos, a diversos platos... ¡y sabe de maravilla!
- Jengibre - En los últimos tiempos ha aumentado el número de estudios cuyo objeto de investigación se centra en los diversos beneficios del jengibre. También se sabe que esta modesta planta se utilizaba con fines medicinales en los tiempos de la antigua India, China y Roma. El jengibre tiene un fuerte efecto sobre el sistema digestivo y acelera en buena medida el metabolismo. Es una de las especias más antiguas y se utiliza como materia prima para muchos preparados adelgazantes por su alto contenido en antioxidantes y sus propiedades antibacterianas.
"KILOGRAMOS DE OFICINA"
Para un gran número de personas, estar constantemente sentado frente al ordenador supone un problema. Los oficinistas pueden engordar hasta 6 kg en los 3 primeros meses de su nuevo "trabajo sentado". Estar sentado en exceso, hasta 8 horas al día, durante meses y años, puede contribuir a la diabetes, los accidentes cerebrovasculares, los problemas de columna y postura, o una serie de otras complicaciones conocidas en medicina como "enfermedad del sentado". Pero eso no significa que debamos utilizar nuestro trabajo como excusa. Siempre podemos aprovechar la pausa del almuerzo para dar un paseo rápido o hacer ejercicio ligero.
SÍNDROME METABÓLICO
El síndrome metabólico se ha convertido en una de las enfermedades más comunes del siglo XXI. Se considera que está causado principalmente por el estilo de vida y una dieta inadecuada o poco saludable.
Consta de tres síntomas importantes:
- hipertensión arterial
- niveles elevados de lípidos en sangre
- aumento de los niveles de azúcar en sangre
Todo ello va acompañado de un estado de obesidad con un exceso visible de grasa corporal alrededor de la cintura. El síndrome metabólico afecta con mayor frecuencia a personas de entre 35 y 55 años, independientemente de su sexo, y en la mayoría de los casos se detecta en exámenes sistemáticos o debido al deseo del paciente de iniciar la lucha contra la obesidad.
Todos los estudios científicos destacan el importantísimo papel de la actividad física y el fortalecimiento de la forma física en la lucha contra el síndrome metabólico. La terapia de ejercicio da resultados satisfactorios en la prevención y mitigación de los efectos del síndrome metabólico, pero sigue estando infrautilizada.
Conclusión:
Cuando se trata del problema del metabolismo lento o síndrome metabólico, hay tres pasos sencillos para curar o prevenir su aparición:
1. actividad física
2. corrección de la dieta e hidratación adecuada del organismo
3. descansar y evitar el estrés (en la medida de lo posible)
El metabolismo y el peso dependen de muchos factores, tanto de los que podemos influir como de los que no. La alimentación, el entrenamiento, el descanso, etc. .... son factores que influyen en la obtención de buenos resultados. Aunque a menudo tengamos prisa y nos falte tiempo para nosotros mismos, deberíamos dejar de buscar excusas y empezar con pequeños pasos: ¡nuestro cuerpo nos lo agradecerá!
"Un hombre que mueve montañas empieza moviendo guijarros". - Un proverbio chino
Recursos:
https://www.news-medical.net/life-sciences/What-is-Metabolism.aspx
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/metabolic-syndrome/symptoms-causes/syc-20351916
https://www.sciencedaily.com/releases/2016/10/161019154842.htm
Fotos:
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