¿Cuáles son los beneficios del silicio para la belleza y la salud?

Autor: Nina Devrnja, Doctora en Biología

Silicio es el segundo elemento más abundante en la naturaleza después del oxígeno y el tercer oligoelemento más abundante en el cuerpo humano (8). El silicio rara vez se encuentra en estado puro en la naturaleza, sino principalmente como elemento que contiene oxígeno. Sílice (dióxido de silicio, SiO2) y silicatos (otros compuestos que contienen silicio y oxígeno). El uso de la sílice está muy extendido en la industria alimentaria y de bebidas, donde se utiliza como aditivo alimentario, agente antiespumante o modificador de la masa.

Las bebidas (agua, café, cerveza) son la principal fuente de sílice en la dieta humana (hasta 50 %), seguidas de los cereales y sus derivados, las frutas y las verduras (1, 2). La ingesta dietética de sílice en la población occidental es de unos 20-50 mg/día, mientras que la estimada para China o India es de unos 200 mg/día (3, 4, 5).

¿Cuáles son los beneficios del silicio para la salud?

Aunque durante mucho tiempo el silicio no fue reconocido como un nutriente destacado para el ser humano, en la actualidad existe un creciente interés por sus efectos positivos en la salud humana. Hay estudios que apoyan un posible papel del silicio en la aterosclerosis y la hipertensión, la diabetes, las enfermedades óseas y del tejido conjuntivo, las enfermedades neurodegenerativas (Alzheimer, Parkinson) y otras dolencias especialmente prevalentes en la población anciana.

En el cuerpo humano, el silicio está presente en concentraciones de 1-10 ppm en Cabello, Uñas y la epidermis del Piel presente (9). La mayor parte del silicio presente en la sangre es filtrado por los riñones. Los niveles de silicio en la sangre se correlacionan con los niveles en la orina (24).

El silicio es un Mineralque desempeña un papel importante en la formación ósea. La osteoporosis es una de las principales causas de mortalidad en las personas mayores. Se define como un trastorno esquelético progresivo caracterizado por una baja masa ósea y el deterioro de los huesos (10). El calcio y la vitamina D han sido el centro de la prevención dietética de la osteoporosis, pero también la Suplementos de silicio se ha investigado cada vez más después de que varios estudios en animales mostraran disfunciones en el hueso y el tejido conectivo (11, 12).

El estudio de Moukarzel et al. ha demostrado una correlación directa entre la ingesta de silicio y la densidad mineral ósea (13). Otro estudio clínico (Eisinger y Clairet (14)) confirma que la administración de silicio en la dieta induce un aumento significativo de la densidad mineral ósea femoral en las mujeres. Otro estudio publicado en 2005 mostró un aumento de los marcadores de formación ósea, es decir, de la síntesis de colágeno, y un aumento significativo de la densidad mineral ósea (15).

La relación entre EstrógenosEl Salud ósea y el Metabolismo del silicio fue investigado por Macdonald y sus colegas. Llegaron a la conclusión de que el silicio dietético interactúa con los estrógenos y, por tanto, influye positivamente en la salud ósea (16).

Algunos investigadores sugieren que el sílice protege contra el aluminio reduciendo su absorción y/o aumentando su excreción. Un estudio posterior demostró que beber hasta 1 L de agua mineral rica en silicio al día durante 12 semanas favorecía la excreción de aluminio en la orina tanto en el grupo de control como en el grupo de enfermos de Alzheimer. Se observó un aumento del rendimiento cognitivo en 20% de los participantes (17).

¿Ayuda el silicio al crecimiento del cabello?

Las fibras de colágeno son componentes esenciales del Tejido conjuntivo y están presentes en grandes cantidades en la piel, los huesos y las articulaciones (23). El silicio ya se utiliza quirúrgicamente, por ejemplo en ingeniería tisular para regenerar tejidos. El silicio es crucial para la síntesis óptima de colágeno, y una deficiencia de silicio podría provocar una disminución de la Elasticidad de la piel y la cicatrización de heridas.

También es un elemento crucial para la salud del cabello, ya que un mayor contenido de silicio en la fibra capilar conlleva una menor caída y un mayor brillo. El silicio también es un mineral importante en las uñas. Al mejorar la calidad de las uñas, también actúa indirectamente como protector contra las infecciones ungueales (18). Los cambios degenerativos asociados al envejecimiento provocados por la radiación UV, el tabaquismo, la contaminación y una nutrición inadecuada provocan una fuerte disminución del colágeno y la elastina (20).

Un estudio (Akazaki y colaboradores) demostró que la degradación del colágeno en la piel después de los 21 años es de aproximadamente 1 % al año, lo que provoca la pérdida de elasticidad de la piel, la reducción del grosor y la profundidad de las arrugas (21). Desafortunadamente, estos cambios son aún más pronunciados después de la menopausia, causando alrededor de 30% de pérdida de colágeno en la piel en los primeros 5 años, lo que también está relacionado con la disminución de la densidad mineral ósea relacionada con la edad (22).

Dado que el silicio es importante para la síntesis de colágeno, activa las enzimas de hidroxilación que son importantes para la formación de la red de colágeno y mejora la firmeza y elasticidad de la piel, puede utilizarse como agente potencial para mejorar y Prevención del envejecimiento cutáneo servir.

Pero no confunda la silicona con el silicio, un grupo de materiales similares al plástico que contienen silicio, oxígeno y otras sustancias químicas. La silicona se utiliza para fabricar implantes mamarios, tubos médicos y otros dispositivos médicos.

¿Son seguros los suplementos dietéticos con silicio?

Algunos alimentos contienen cantidades importantes de silicio, pero a veces se encuentra en forma insoluble y no puede absorberse directamente en el tracto gastrointestinal. Existen diversas formas de suplementos de silicio, pero con grandes diferencias en la biodisponibilidad del silicio, que oscila entre menos de 1% y 50% según la forma química (6, 19).

Los suplementos de silicio suelen contener silicio en forma de ácido ortosilícico u otras formas presumiblemente modificadas para ser hidrosolubles, absorbibles y biodisponibles.

Mayor biodisponibilidad del silicio en combinación con el aceite MTC

Como ya se ha mencionado, el silicio elemental existe principalmente en forma de dióxido de silicio/ácido silícico. Al ser poco soluble en agua, su biodisponibilidad es escasa. La suplementación con aceite MCT es una forma valiosa de aumentar la biodisponibilidad del silicio.

El aceite MCT es un suplemento dietético compuesto por triglicéridos de cadena media, las grasas que se encuentran de forma natural en el aceite de palma y de coco. Los MCT son más ligeros, fáciles de digerir y se metabolizan más rápidamente porque sus moléculas son más pequeñas que las de otros tipos de grasas.

El aceite MCT también podría ser una buena fuente de energía. Contiene ácidos grasos que reducen el crecimiento de bacterias y levaduras in vitro, tiene potencial actividad antimicrobiana (25, 26) y también podría ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre (27).

Biodisponibilidad y efecto retardante por activación superficial

El proceso SAM (Surface-Activated-Minerals) devuelve la vida al dióxido de silicio. Una nueva y fascinante tecnología del Instituto Dr. Rilling Healthcare GmbH permite transformar el silicio en su forma original de molécula pequeña activando la superficie. En sentido figurado, el potencial de reacción se libera al descomponer el dióxido de silicio mineral macroscópico en ácido silícico.

Esto aumenta significativamente la superficie del dióxido de silicio y, en contacto con el agua o los fluidos corporales, estas unidades pueden disolverse en forma de moléculas de ácido silícico. De esta forma se hace posible la elevada biodisponibilidad del silicio SAM en la célula y en el tejido y se incrementa notablemente su eficacia.

El secreto del éxito: el silicio procesado con este procedimiento especial se transforma en silicio bioactivo con una elevada actividad superficial. Como resultado, el ácido silícico se absorbe realmente en el cuerpo y puede actuar en las células. De este modo, pueden activarse y estabilizarse procesos biológicos como la formación, la renovación y el metabolismo celulares.

En cuanto a la seguridad del silicio, la FDA considera en general que el dióxido de silicio es seguro para el consumo humano.

Fuentes:

4. Jugdaohsingh, S. H. Anderson, K. L. Tucker, H. Elliott, D. P. Kiel, R. P. Thompson, J. J. Powell, Am. J. Clin. Nutr. 2002, 75, 887-893.
5. Chen, P. Cole, L. Wen, Comm. Int. Nutr. 1994, 124, 196-201.
6. Jugdaohsingh, J. Nutr. Health Aging 2007, 11, 99-110.
7. Barel, M. Calomme, A. Timchenko, K. De Paepe, N. Demeester, V. Rogiers, P. Clarys, D. Vanden Berghe, Arch. Dermatol. Res. 2005, 297, 147-153.
8. Jugdaohsingh, S. H. Anderson, K. L. Tucker, H. Elliott, D. P. Kiel, R. P. Thompson, J. J. Powell, Am. J. Clin. Nutr. 2002, 75, 887-893.
9. L. Smith, Trace Elements in Man and Animals, Vol. 8, Eds M. Anke, D. Meissner, C. F. Mills, Kluwer, Nueva York, 1993, 1091-1093.
10. Russell, Rheum. Dis. Clin. North Am. 2010, 36, 665-680.
11. Carlisle, J. Nutr. 1980, 110, 352-359.
12. Carlisle, J. Nutr. 1980, 110, 1046-1056.
13. Moukarzel, M. Song, A. Buchman, M. Ament, J. Am. Coll. Nutr. 1992, 11, 584.
14. Eisinger, D. Clairet, Magnesium Res. 1993, 6, 247-249.
15. Spector, M. Calomme, S. Anderson, R. Swaminathan, R. Jugdaohsingh, C. Van Hoorebeke, J. Powell, J. Bone Mineral Res. 2005, 20, S172.
16. Macdonald, A. Hardcastle, R. Jugdaohsingh, W. Fraser, D. Reid, J. Powell, Bone 2012, 50, 681-687.
17. Davenward, P. Bentham, J. Wright, P. Crome, D. Job, A. Polwart, C. Exley, J. Alzheimer's Dis. 2013, 33, 423-430.
18. Wickett, E. Kossmann, A. Barel , N. Demeester, P.Clarys, D. Vanden Berghe, et al. Arch Dermatol Res. 2007, 299, 499-505.
19. Sripanyakorn, R. Jugdaohsingh, W. Dissayabutr, SH. Anderson, RP. Thompson, JJ. Powel, Br J Nutr. 2009, 102, 825-34.
20. Fanian, S. Mac-Mary, A. Jeudy, T. Lihoreau, R. Messikh, JP. Ortonne, et al. Clin Interv Aging. 2013, 8, 1527-37.
21. Akazaki, H. Nakagawa, H. Kazama, O. Osanai, M. Kawai, Y. Takema, et al. Br J Dermatol. 2002, 147, 689-95.
22. Sumino, S. Ichikawa, M. Abe, Y. Endo, O. Ishikawa, M. Kurabayashi, J Am Geriatr Soc. 2004, 52, 945-9.
23. Shuster S, Med Hypotheses. 2005, 65, 426-32.
24. Berlyne, AJ Adler, N. Ferran, S. Bennett, J. Holt. Metabolismo del silicio, Nefrona, 1986, 43, 5-9.
25. Ogbolu, AA. Oni, OA. Daini, AP. Oloko, J Med Food. 2007, 10, 384-7.
26. Shilling, L. Matt, E. Rubin, MP. Visitacion, NA. Haller, SF. Grey, CJ, J Med Food. 2013, 16, 1079-85.
27. Eckel, AS. Hanson, AY. Chen, JN. Berman, TJ. Yost, EP. Brass, Diabetes. 1992, 41, 641-7.

 

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