Vitamina B12 - Vegana

La vitamina B12 es una vitamina esencial, importante para la formación de glóbulos rojos, el funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo. Puede reducir la fatiga y reforzar el sistema inmunitario. Se encuentra principalmente en productos animales como la carne, el pescado, los huevos y los productos lácteos. Para las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana o que tienen una mayor necesidad (por ejemplo, durante el embarazo y la lactancia), puede ser difícil cubrir las necesidades. Existen diferentes formas de vitamina B12. Las dos formas bioactivas son la metilcobalamina y la adenosilcobalamina. El organismo las absorbe fácilmente y son cruciales para el funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo energético. La hidroxicobalamina es la forma de almacenamiento de la vitamina B12 en el organismo y puede convertirse en las formas bioactivas cuando sea necesario.

La vitamina B12 es crucial para la formación y maduración de los glóbulos rojos. Es necesaria para la síntesis del ADN y desempeña un papel crucial en la división celular, importante para el crecimiento, el desarrollo y la reparación de los tejidos. La vitamina B12 también desempeña un papel clave en el mantenimiento de la salud del sistema nervioso. Favorece la formación y el funcionamiento de las células nerviosas, así como de las vainas de mielina que envuelven las fibras nerviosas y que son importantes para una transmisión nerviosa eficaz.